Besuchen Sie unsere Kurse und Veranstaltungen. Weitere Termine und individuelle Angebote erstellen wir gerne auf Anfrage.

Fermentieren: mehr als Sauerkraut

Früher wusste jede Hausfrau, dass Fermentieren Gemüse haltbar macht und den Geschmack intensiviert. Dieses Wissen ist wieder hochaktuell.

In meinen Kursen zeige ich Ihnen das Fermentieren von Gemüse und Getränken und Sie erfahren, warum sich diese altbewährte, natürliche Methode der Gärung aus gesundheitlichen und wirtschaftlichen Gründen lohnt.


Fermentier-Kurse in 4051 Basel

Wild fermentierte Gemüse und Kimchi, die herrliche koreanische Sauerkraut Variante | Atelierkurs mit Verkostung

Nächste Termine:

  • Samstag, 22. Juni 2024, 14 bis 17 Uhr
  • Sonntag, 7. Juli 2024, 11 bis 14 Uhr

Wild fermentierte Getränke: Kombucha, Kefir, Kwas und mehr | Atelierkurs mit Verkostung

Nächster Termin: auf Anfrage


Märkte

MittwochsMARKT

Besuche unseren Stand am MittwochsMARKT am Allschwilerplatz in Basel. Jeweils in den ungeraden Wochen erhältst du hier unsere saisonalen Kombucha-Sorten und unsere Essige.

An diesem Wochenmarkt kannst du auch deine Lebensmittelvorräte aufstocken mit Obst, Gemüse, Käse, Fleisch, Brot, Pasta usw.

Termine: Jeweils mittwochs von 8 bis 12 Uhr hinter dem Ökolampad.


Abendmarkt Rütimeyerplatz

Einkaufen (lokaler Produkte) – Essen – Trinken – Plaudern.

Dies ist das Motto des Abendmarkts, der am 1. Freitag des Monats von 17 bis 21 Uhr auf dem Rütimeyerplatz stattfindet. Das Angebot ist vielfältig: Käse, Bratwürste, Austern, Tacos, Brot, Pasta, Blumen und vieles mehr.

An unserem Stand verwöhnen wir dich mit Mocktails, feinen Mixgetränken aus fruchtigem Kombucha und Rimuss.

Nächste Termine 2024: 5. Juli, 2. August, 6. September, 4. Oktober, 1. November, 6. Dezember